Conserver les blancs d’œufs

1 appréciations
Hors-ligne
Quand on fait une préparation culinaire où il ne faut que des jaunes d'oeufs, en général, on jette les blancs.
C'est une grossière erreur car on peut conserver ces derniers pour s'en servir plus tard. Il suffit de les congeler dans un bac à glaçons.

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